本篇文章給大家談談燉牛肉最忌諱兩種佐料,以及牛肉燉蘿卜的家常做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！

內容導航：

• 燉牛肉,最忌諱用哪2種調料,難怪牛肉又老又柴,味道不鮮美呢？
• 什麽調料燉牛肉的時候不可以放？為什麽？
• 懂視生活
• 燉牛肉不能放什麽調料
• 燉牛肉最忌諱兩種佐料 燉牛肉不能放什麽調料
• 燉牛肉最忌諱兩種佐料

Q1：燉牛肉,最忌諱用哪2種調料,難怪牛肉又老又柴,味道不鮮美呢？

牛羊肉，我們常常都是會品嚐到的一種肉類食品葷菜，比一般的菜肴市場價都需要高許多，可是貴在口感出色營養高，因此吃起來也算是劃得來。牛肉做法有許多，但較為常用的需要或是燉牛肉，做的好的燉牛肉吃著賊香，湯小鮮肉嫩很下飯；做得不太好的牛羊肉則令人難以下孔，湯腥肉柴惹人討厭。那樣牛羊肉到底要怎樣燉才好吃呢？實際上隻需將一些小細節實際操作搞好就可以了，就好像我今日所說起到的內容。燉牛肉，謹記別加上這2種調味品，不然牛羊肉又腥又柴，看著你放了沒！

這幾種調味品指的便是“麻椒”和“八角茴香”，許多人喜愛往鍋中私加，卻不知道那樣隻是會毀壞牛羊肉的口感，不但無法協助除腥，並且還可能會造成臭味的發生，各位之後可一定要牢牢地記牢。下邊就是我所需共享的實際實例教程，如果你也喜歡吃燉牛肉，但自野掘個卻一直做不太好，那麽就一定要好好學習一下。

西紅柿燉牛肉此侍

提前準備食物：頌扒核牛羊肉一斤半、番茄三四個、薑蒜適當、桂丁少量、良薑兩塊、白芍一片、老冰糖幾顆、砂仁一個。製作步驟：1、番茄我們衝洗幹淨，隨後頂部開一個刀花，用開水略微的淋一下，就能直接把表皮除掉了，然後把果實一部分切做成非常大的小塊。2、牛羊肉清理以後我們切做成一小塊，隨後將水份立即控幹，放進冷水中泡浸下去，這步的目的是為了將殘留的鮮血逼出來。泡浸好了的牛羊肉我們涼水放入鍋中，燒開以後開展綽水解決，情況下發生的白沫子全部都要除去，隨後撈起來瀝幹待用。

3、起鍋熱油，先把香辛料入鍋煸炒，隨後將肉粒所有入鍋，炒勻以後擱點料酒去腥，隨後將鍋內的全部食物都放進燉鍋當中，再加上一定量的冷水，再放進老抽王和番茄塊，猛火先煮沸，隨後轉換文火慢慢的燒煮就可以。4、燒煮大約2個小時左右，牛羊肉應當就較為爛了，隨後我們打開表蓋放進食用鹽，再燉個十幾分鍾確保充足的進味，就能夠熄火享受美餐了。不論是如何烹製，牛羊肉都不要立即就入鍋，先泡後綽水，這也是更為主要的解決流程，可不能隨便省去。著急趕時間就能夠用高壓鍋去燉，可是小火燉出去的會更有味道些，大夥兒按要求自行選擇。